KAMIKATA Junmai Daiginjo

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KAMIKATA Junmai Daiginjo
Hyogo Yamadanishiki is polished to 50% and uses long-term low-temperature fermentation at low temperatures using brewed yeast. With an alcohol content of 16 degrees, you can taste the unique aroma and taste of Yamadanishiki.

Bronze Award at Junmai Daiginjo Section (International Wine Challenge 2018)
720ml 15%Alc.
Rice: Yamadanishiki
SMV: -2.5
Acidity: 1.4

純米大吟醸 神鷹
兵庫県産山田錦を50%まで精白し、吟醸酵母を使用して低温で長時間じっくり醗酵させ、アルコール分16度で上槽、瓶燗火入れしています。華やかな香りと山田錦ならではの味のふくらみを
お愉しみいただけます。冷やして、または常温で。

IWC2018(インターナショナルワインチャレンジ)
純米大吟醸の部  銅賞受賞
内容量 720ml
アルコール度数:15 %
使用米:兵庫県産山田錦
日本酒度:-2.5
酸度:1.4

Description

Description

KAMIKATA Junmai Daiginjo
Hyogo Yamadanishiki is polished to 50% and uses long-term low-temperature fermentation at low temperatures using brewed yeast. With an alcohol content of 16 degrees, you can taste the unique aroma and taste of Yamadanishiki.

✔︎ Bronze Award at Junmai Daiginjo Section (International Wine Challenge 2018)
720ml 15%Alc.
Rice: Yamadanishiki
SMV: -2.5
Acidity: 1.4

純米大吟醸 神鷹
兵庫県産山田錦を50%まで精白し、吟醸酵母を使用して低温で長時間じっくり醗酵させ、アルコール分16度で上槽、瓶燗火入れしています。華やかな香りと山田錦ならではの味のふくらみを
お愉しみいただけます。冷やして、または常温で。

IWC2018(インターナショナルワインチャレンジ)
純米大吟醸の部  銅賞受賞
内容量 720ml
アルコール度数:15 %
使用米:兵庫県産山田錦
日本酒度:-2.5
酸度:1.4

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